红酒一直都是社交的宠儿。
好多人都有喝红酒的习惯。
但是你知道红酒的正确饮法吗？
点什么样的红酒才算有品位？
小编也是爱酒之人，经常跟三五好友小酌几杯，各类红酒庄也没少去，经常跟人请教到底什么样的红酒才算好红酒呢？今天就跟大家分享一下。
01
沉酒
红酒平时都是平放着储存，它的软木塞子长期泡在酒里，很容易分解出来木屑，木屑会沉淀在瓶子的底部，所以平底的凹槽设计就是为了存储木屑。
02
倒酒
倒酒时要均匀用力，在倒酒时不能剧烈摇晃，否则会将底部的木屑摇晃起来，影响口感。不要试图倒尽最后一滴酒，要留下两厘米的酒液。
03
观酒
观察葡萄酒的酒柱，大致上可对葡萄酒的酒精度、含糖量以及非挥发性物质的含量做出定性的判断：酒柱越多，下降速度越慢，说明葡萄酒中酒精、甘油、还原糖等含量越高；酒柱下降快，酒柱少甚至没有酒柱，说明酒精和非挥发性物质含量都比较低。
04
闻酒
用力地吸气，吸取酒周围的空气，鼻子贴着上杯壁或者下杯壁用力地吸一下，好的红酒香气较淡，记得嗅觉是比较容易疲劳的，用力嗅酒的次数最多不要超过三次，否则嗅觉的敏感性會降低。
05
醒酒
醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。一般而言，葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间，醒酒就开始了，而醒酒时间从5分钟到2小时不等。值得注意的是，陈年的葡萄酒不但对醒酒时间要有所控制，对倒酒方法也有要求，总结来说就是：倾斜醒酒器，让葡萄酒沿着器壁缓缓倒入，完成之后还需立即盖上酒塞。
06
品酒
喝第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，如有强烈的刺激感，或残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
各位小伙伴看完之后有没有感觉自己也可以成为品酒高手啊，如果有更加直观的方法，欢迎大家留言，一起谈论。
